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長白山藥谷洋槐蜜----天然成熟
長白山藥谷洋槐蜜----天然成熟
    本品采自長白山區,為天然成熟洋槐蜜,呈水白淺琥珀色,酶活性及營養價值高。    
    槐花蜜是蜜蜂在槐樹開花時從槐樹花中所采集的花蜜,也叫刺槐蜜、洋槐蜜。一般情況下在長白山區六月上旬到中旬之間槐樹開花,這時蜜蜂采集的花蜜就是槐花蜜。槐樹花蜜中果糖含量在44%--46%之間,葡萄糖含量在30%左右,酶值在12以上。槐樹花蜜的顏色呈水白色,在長白山區無霜期短,晝夜溫差大,四季分明,空氣潔凈,如此優良的生態環境為我們提供了優秀的蜜源,顏色為淺琥珀色,口感醇厚、自然清香。
    洋槐蜜本身果糖含量高,不易結晶。但在長白山區,洋槐花期與椴樹花期有些重疊,因此洋槐蜜里會帶點椴蜜,引起結晶,這是長白山洋槐蜜獨有的特點。
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